” Blackcurrant Iced Tea ”
” วิธีการชงชาแบล็คเคอแรนท์เย็น แบบง่ายๆ ”
ผลแบล็คเคอแรนท์ (Blackcurrant) คือผลไม้ท้องถิ่นของยุโรปกลาง และยุโรปเหนือ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีสรรพคุณช่วยลดคลอเรสเตอรอลในเลือด และช่วยลดอัตราเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจ
วัตถุดิบ
1. ชาแบล็คเคอแรนท์ 1 tea bag
2. น้ำตาล 2 ช้อนชา
3. น้ำแข็งเต็มแก้ว 250 cc
4. น้ำเดือด 150 cc
วิธีชง
1. ใส่ถุงชาลงในกาน้ำชา เทน้ำเดือดลงไปบนถุง แช่ไว้ 4 นาที
2. เอาถุงชาออก ใส่น้ำตาลลงไป 2 ช้อนชา ปริมาณน้ำชาปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ
3. เมื่อน้ำตาลละลาย เทชาร้อนๆลงไปในแก้วที่ใส่น้ำแข็งอยู่เต็ม
4. คนชากับน้ำแข็งให้เข้ากัน ทิ้งไว้สัก 2 นาที ชาจะเย็น ดื่มได้ทันใจครับ
***ผมลองใช้ชาแบล็คเคอแรนท์ของ Twinings ชง ก็อร่อยดีครับ
***ถุงชาใช้ได้ 1 ครั้งนะครับ ครั้งต่อไปชาจะจืดและใสมาก ไม่อร่อย
KYOBASHI chiang rai
